小心了哦蛋糕吃的多了对健康有所损害，小心吃的过多易得肝癌的
不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，而且数量很少，也不够新鲜，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。[size=10.5pt][url=http://www.gb107.com/yigan/xiedaizhe/][font=宋体][size=12pt][color=lemonchiffon]http://www.gb107.com/yigan/xiedaizhe/[/color][/size][/font][/url][/size]
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。
尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，那种扑鼻的香味，除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，通常意味着加入了大量廉价香精。
不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。
在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。[size=10.5pt][url=http://www.gb107.com/yigan/xiedaizhe/][font=宋体][size=12pt][color=lemonchiffon]乙肝病毒携带者[/color][/size][/font][/url][/size][color=lemonchiffon][font=宋体][size=12pt]
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同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有维生素AD、大量的钙、维生素B族和蛋白质。[color=lemonchiffon][font=宋体][size=12pt]
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