预防心脏病在饮食方面应该做到多水、多鱼、多油、少盐为好。
多水：每天一定要喝够8杯水。多喝水是降低血液黏稠度最直接的方法。心脑血管疾病有两个重要的高发时间：干燥季节和睡前。因为这两个时间人体水分最少，血液黏稠度升高，最容易发生心脑血管的意外。所以，干燥季节和睡前一定要补水。每天一定要喝够8杯水，要小口多次喝，特别在睡前一定要记住喝水。多吃鱼。每周吃两次鱼，有助于保证心律正常。鲭鱼、虹鳟鱼、鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼和鲑鱼等海鱼，都含有欧米伽3脂肪酸，可以保证血管弹性和血压的稳定性，减少缺血引发的心肌梗死，从而保护心脏的健康。
少盐：70%的心脑血管病的发生与高油盐饮食有关。《中国居民膳食指南》中推荐每人每天摄盐量不超过6克，油脂不超过25克，但实际上几乎人人超标。结果是我们与“三高”症候群越来越亲近。所以每天将盐的摄入量控制在6克以下，这个盐量的计算不仅包括外加的盐，也包括酱油、鸡精等其他调料中的盐，以及一些零食中的盐分。[url=http://www.gbsyyy.com/gangongneng/837.htm]载脂蛋白a1偏低[/url]
多食橄榄油。与其痛苦地计算饮食中的热量和脂肪的摄入量，不如做些更加简单的尝试：每天用来炒菜的油全换成橄榄油。橄榄油中含有一种高抗氧化物——多酚，它能抑制我们体内的低密度脂蛋白的水平，减少血管中的血栓形成，从而对心脏健康非常有益，你完全可以在美味中轻松预防心脏病。
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