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西布伦 发表于 2007-9-6 14:17

慎吃鸡鸭鱼头 禽头多数有毒

[size=4]慎吃鸡鸭鱼头 禽头多数有毒


时下，鸡头、鸭头、鱼头、鹅头已是餐桌上的时尚佳肴。殊不知，这些禽、鱼头，多数有毒。
　　我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。

　　鱼头本是好东西，因为鱼头中鱼油较多，对清理和软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老非常有好处。那么，为何又说应该少吃鱼头呢？那是因为近年来由于环境污染严重，鱼头已经变成了有毒食品。科学实验证实，鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质的富集区，其农药残留量高于鱼肉的5～10倍。[/size]

TO-UP-DATE 发表于 2007-9-6 23:40

鱼头 好吃

遥感 发表于 2007-9-7 09:40

不会吧,那以后我还要不要吃鱼头啊..我的天啊.....

ytmytm 发表于 2007-9-7 12:15

鱼头不会罢?真的

五朵金花 发表于 2007-9-10 09:51

不过可份相信,吃脑补脑

szyuer 发表于 2007-9-11 21:12

鱼头不吃太浪费啊。。。

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