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♂Lucifer♀ 发表于 2007-9-30 05:14

佛手瓜炒肉丝

[align=center]佛手瓜炒肉丝[/align]

制作方法:
[b]主  料:[/b] 佛手瓜,猪肉
[b]辅  料:[/b] 盐,生粉 主材料:佛手瓜、瘦肉
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[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200774113018.jpg[/img]

制作过程:
1、佛手瓜去皮。
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200774112921.jpg[/img]

2、切成丝。
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200774112930.jpg[/img]

3、加盐拌匀,腌制10分钟左右。
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200774112941.jpg[/img] [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/20077411305.jpg[/img]

4、腌好的佛手瓜丝变得很柔软。
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200774113046.jpg[/img]
5、猪肉切丝,加盐、生粉拌匀。
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200774113032.jpg[/img]
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200774113056.jpg[/img]

6、热锅,下油。
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200774113110.jpg[/img]

7、油热7成时,下拌好的肉丝,炒散。
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200774113126.jpg[/img]

8、下腌制好的佛手瓜丝,一起翻炒。
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200774113138.jpg[/img]

9、起锅,装盘。
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♂Lucifer♀ 发表于 2007-9-30 16:28

:D

这就是所谓的佛手

呵呵..没吃过!

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