学做一款中国汉堡包
学做一款中国汉堡包[img]http://bbs.fm360.com/attachments/20080130_32d151975a201485acbbz0QKXNizUpeK.jpg[/img]
用料：
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1、珍珠米2两。
2、熟火腿1片。
3、鸡蛋1个。
4、番茄1片。
5、生菜叶1片。
6、千岛酱适量。
7、盐适量。
做法：
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1、将生米煮成熟饭（宜稍硬），放入适量盐拌匀。
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2、盛一半米饭在碗里，压紧压平。
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3、铺上一张保鲜膜。
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4、将另一半米饭盛入，再压紧压平。
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5、在烤盘里铺上锡纸，刷上橄榄油。
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6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边。
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7、将碗与保鲜膜一起提起翻转，使另一半米饭留在碗里，去掉保鲜膜。
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8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边。
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9、在米饭上刷一层橄榄油。
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10、放入已预热200度烤箱中层，用上、下火220度烤10分钟。
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11、期间将生菜叶洗净拭干；在番茄的中部切一片圆形片。
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12、鸡蛋打入平底锅中煎成荷包蛋。
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13、将烤好的平面那块米饭团取出放入盘子里。
如果要拍照的话，盘子里别放生菜叶，不然看上去会显得有点杂乱，我后来把它撤了。
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14、放上熟火腿。
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15、再放上荷包蛋。
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16、再放一片生菜叶。
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17、淋上千岛酱。
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18、放上番茄片。
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19、放上另一半饭团。
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20、再淋上千岛酱后即可食用。
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