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西布伦 发表于 2008-2-23 07:39

庆元宵---双色肉汤圆

庆元宵---双色肉汤圆


  家里做汤圆的糯米粉是自己准备上好的糯米,泡一个晚上,滤干半天后,拿上街去找人加工成粉的,因此特别香糯可口,我自己没有这样的条件,只有超市买袋装糯米粉了,口味总会有些欠缺。
  
  为了颜色漂亮,我加了菠菜汁做的绿色汤圆,喜欢用菠菜汁,是因为菠菜汁受热后仍然能够保持鲜艳的绿色,比其他绿叶菜汁好,当然,这里的图加工过,加深了色彩,颜色比原来的鲜艳一些:P

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