咖喱土豆鸡块
咖喱土豆鸡块[img]http://bbs.fm360.com/attachments/20080318_5ac26bb47656edcd40e15CsIFaLuaKbh.jpg[/img]
材料：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、红辣椒、生姜
[img]http://bbs.fm360.com/attachments/20080318_cedee8aa30b8f75b03a3oqmr7VmAw13K.jpg[/img]
做法：
1、将带骨鸡肉切成小块，用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻。
2、土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小
[img]http://bbs.fm360.com/attachments/20080318_4fc896c19bbf15f3f0fc1L40TT8oHCcL.jpg[/img]
3、将腌制好的鸡块过沸水焯一下，捞出用温水洗净表面浮末；土豆炒至表面略微焦黄捞出备用。
[img]http://bbs.fm360.com/attachments/20080318_5d099632c48d0784c952LVMTQw6cMy2e.jpg[/img]
4、锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块，加入适量水（以刚刚末过材料为好）和油咖喱（我放了4勺）大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入胡萝卜、青椒、红辣椒翻炒均匀勾芡即可出锅。
[img]http://bbs.fm360.com/attachments/20080318_670208f73b05ffccd1a2uMC2Kl9w9Grv.jpg[/img]
咖喱土豆鸡块——浓浓的东南亚风情：）
[img]http://bbs.fm360.com/attachments/20080318_c31be188b8c2d8a81e04IfOV2AXbjHnz.jpg[/img] 西餐吧？ 我们老师做的咖喱很好吃
页:
[1]