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发表于 2007-7-2 09:58 | 只看该作者

生菜扒鸡腿

【原料】
鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
【制作过程】
1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。

集萃坊社区

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发表于 2007-7-5 13:01 | 只看该作者

看起来好好吃的样子
不知道有没有人试做过。

要像无数动物一样,去面对黑暗;
暴风雨,饥饿,愚弄,意外和挫折.