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发表于 2007-7-15 23:57 | 只看该作者

豉汁蒸排骨

[原料/调料]排骨 12兩蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許

蠔油 1/2大匙醬油 2小匙玉米粉和老抽(重味醬油) 各1小匙胡椒粉和麻油各少許
制作流程
(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。

集萃坊社区

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发表于 2007-7-18 13:02 | 只看该作者

吃过，感觉不想在夏天吃．．．．．．．

要像无数动物一样,去面对黑暗;
暴风雨,饥饿,愚弄,意外和挫折.