|
- 帖子
- 17344
- 积分
- 26510
- 注册时间
- 2005-12-28
         
|
农家小炒肉
| 农家小炒肉 | |
| | | | | 五花肉300g, 杭椒200g, 洋葱100g, 蒜适量, 绍酒适量, 生抽20g, 白糖5g, 盐5g, 鸡精5g, | | | | | | | 1、五花肉从冰箱速冻室拿出，自然解冻约30分钟，再切成薄片，洋葱和杭椒切丝。
2、中火烧热锅中的油，待烧至五成热功当量时（将手掌置于锅上端，能感到有热气升腾），将五花肉一片片放入锅中，使肉片双面煎至稍稍上色。
3、倒入洋葱，蒜片，杭椒翻炒均匀。
4、炒约3分钟后，在锅内调入绍酒，生抽，白糖，盐和鸡精拌炒均匀即可出锅。
|
|
|
|
|
|
发表于 2007-12-9 13:07
| 
发表于 2008-8-29 23:10
| 
学习了支持支持支持学习了支持学习了支持支持支持支