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发表于 2008-1-19 15:07
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女王的厨房之孜然烤沙虾
女王的厨房之孜然烤沙虾
烤个香喷喷的孜然沙虾!
By天堂游 Heaven_Travel
孜然烤沙虾
那天逛超市,又在冰柜看到有限时促销的盒装沙虾,都是半死不活的,才5块钱不到。
赶紧捞了盒回家。打算和我家猫猫一起分享。
回家后我打算做蒜茸,不过想了下想吃比较浓味的做法,挖了下材料发现有包孜然粉。
干脆做孜然的好了!
材料:孜然粉 沙虾 料酒 盐 油 葱 姜 蒜
1. 沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚 背部划刀抽掉虾肠
2. 姜 蒜 葱分别切碎 沙虾加入适量的盐 油 料酒和姜 葱 蒜混合搅拌均匀
腌5-10分钟
3. 烤箱180度预热 托盘铺锡纸 把沙虾均匀铺好 ,表面均匀撒上孜然粉
4. 烤箱中层180度 烤10-15分钟即可
在烤的整个过程,屋子弥漫孜然的香气,出烤箱后迫不及待拿一只来吃,太美味了:)
再来一杯冰可乐或者冰咖啡就更好了!
The end Heaven_Travel
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