IT家园» 健康生活 » 饮食健康 » 流传了半世纪久的“醉鸡翅”

返回列表发帖

Rank: 12

帖子: 17344
积分: 26510
注册时间: 2005-12-28

管理员爱心天使宣传大使贴图大师音乐大师活跃份子风雨同舟特殊贡献软件发布专家影视发布专家

1^# 跳转到 » 倒序看帖

字体大小: tT

发表于 2008-3-13 07:45 | 只看该作者

流传了半世纪久的“醉鸡翅”

流传了半世纪久的“醉鸡翅”

　　材料：鸡翅尖(超市售的一小盒)、枸杞

　　调味料：绍兴陈酿200ML，红梅牌鸡高汤调料1袋（超市有售）、凉白开水50ML、盐、鸡精、糖

　　做法：

　　一、鸡翅尖洗净，入开水锅，烧十五分钟，捞出后立即浸入冰水中（以保证口感QQ）

　　二、将鸡高汤调料用凉白水开冲匀，于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内

　　三、将做法（一）的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中，封好坛子，浸泡一天即可

集萃坊社区

Rank: 2

帖子: 169
积分: 178
注册时间: 2008-2-21

2^#

发表于 2008-3-15 19:28 | 只看该作者

以前吃过醉鸡