标题: 香烤鸡腿（Herb ChiCKen）的详细做法 你千万要看仔细了！ [打印本页]

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作者: qianpei    时间: 2011-11-7 10:39     标题: 香烤鸡腿（Herb ChiCKen）的详细做法 你千万要看仔细了！

香烤鸡腿(Herb ChiCKen)的详细做法 你千万要看仔细了!

首先，材料：

鸡腿肉780克，口蘑500克，洋葱150克，橄榄油2大勺，大蒜1瓣，黑胡椒粒2克，柠檬汁1小勺，白胡椒粉2克，麝香草2克，百里香草2克，食盐2小勺，意大利食醋2大勺

准备：

鸡腿肉洗净去皮备用;口蘑洗净切片备用;洋葱切丁;大蒜切末;

口蘑酱的制作：

1. 炒锅中放橄榄油，待油热后放大蒜爆香，再放入洋葱炒熟。加食盐、麝香草和黑胡椒粒调味。

2. 放入口蘑、意大利食醋和柠檬汁炒熟即可。

做法：

1. 用刀沿鸡腿骨边缘将鸡腿肉切开。

2. 鸡腿肉里外抹盐、白胡椒粉和橄榄油腌制20分钟。 北京京科肝泰肝病医院http://www.jkgt91.com/

3. 将洗净的麝香草和百里香草塞到切开的鸡腿肉内，用牙签缝好。

4. 将鸡腿肉置于烤盘上，放入烤箱以上下火160℃，烤制45分钟左右。

5. 将口蘑酱淋撒在烤制好的鸡腿肉上即可。

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