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标题: 安全又健康的食谱帮助我们既可以身体健康又可拥有完美瘦身 [打印本页]

作者: liulidan518 时间: 2011-12-31 08:55 标题: 安全又健康的食谱帮助我们既可以身体健康又可拥有完美瘦身

　　什么才是安全又健康的食谱呢?首先要认识营养素和熟知食物热量，知道蛋白质、脂肪、醣类(包括淀粉和糖)、维生素、矿物质等各种营养素的功能，才能摄取均衡的营养;知道各种食品的热量，才能避免误食高热量食品而增加体重。

　　既然脂肪、淀粉都是营养素，各司其职，缺一不可。所以只吃水果或只喝瘦身汤，则无法摄取足够的蛋白质、脂肪、脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性维生素B12;只吃瘦肉和蔬菜而不沾半点米面，则无法获得足够的醣类，殊不知“脂肪是燃烧在醣类的火焰中”，当碳水化合物供给不够(人体每天至少要100公克)，脂解作用不完全，生酮作用进行，酮体产生，易导致酮酸中毒。所以蛋白质、脂肪、醣类三大营养素每日都需摄取，并以总热量的20%、30%、50%来分配，加上适量获得维生素、矿物质而种微量营养素，就达到均衡的原则了。治疗肝病最好的医院 http://www.gb107.com/

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