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标题: 如何用饮食来对抗疾病 [打印本页]

作者: 随便的我 时间: 2012-3-29 12:00 标题: 如何用饮食来对抗疾病

通常情况下，生病了就免不了要吃药打针；这是许多人根本无需思索下意识而为之的行为，但是你是否知道其实有另一种方法可以帮助你的身体来与疾病抗争——健康饮食。尤其是你患有诸如癌症、关节炎，甚至抑郁症等慢性疾病时，通过饮食来进行治疗是非常重要的一种手段。

   疾病本身和药物治疗会造成食欲减退、恶心等副作用；而通过饮食来治疗可以一定程度上减轻病人的各种不适症，同时又能达到很好的效果。但是需要注意的是，饮食治疗同时又是危险的，你必须清楚知道你所患有的疾病可以通过哪些食物来帮助治疗，而哪些食物是你绝对不可以碰触的，以免这些不合适的食物助纣为孽。你需要学习一些相关的饮食知识来帮助身体在最需要的时候做出最明智的选择。

   1.蛋白质

   无论是医生还是营养师，他们共同拥有一个共识；那就是如果你生病了，那么蛋白质就成了关键。蛋白质是建设和修复身体细胞的关键，同时蛋白质也可以帮助身体防止肌肉流失，这里的肌肉绝对不是那些健身狂人显摆的那种，而是维持人体正常物理行动的基础肌肉。小到动动手指，大到急速奔跑都需要肌肉。最后蛋白质还有助于保持体液平衡，并提高身体的愈合能力。

   蛋白质如此的重要，但是有幸的是它们并不难获得。一些蛋白质的最佳来源显而易见；鸡肉、猪肉、瘦牛肉、鱼、羊肉都是不错的选择，鸡蛋和奶酪也是很容易被人体吸收的动物蛋白。

   在这里，如果你是一个素食者，那么你摄取蛋白质难度可能会高一些，你必须使用大量的植物性蛋白才能获得足够多的蛋白质，有时候这种摄入量是一般人难以做到的。良好的非动物性蛋白质来源是豆类、豆制品；比如豆腐、坚果等。或者你在饮食中多添加一些花生酱或杏仁酱也是一个较为便利的获取植物蛋白的方式。

   最后如果你没有办法通过正常饮食来获得足够的蛋白质，医生会建议你通过补充高蛋白饮品来获取优质足量的蛋白质。

   2.卡路里

   许多有体重问题的人看到上面的标题可能心里有点犯怵，确实卡路里对于立志减肥的人士来讲就像天敌一样。但是当你生病的时候，身体内需要加班加点的努力运作来尽力保证身体处在尽可能的最佳状态，还要互相配合来与疾病搏斗帮助身体尽快康复；这些都需要消耗大量的热量才能实现。所以真相是，对于生病的人，卡路里的摄入不但不能减少，反而应该增加，打小本人的母亲每次在我生病的时候都念叨我说越是生病没胃口就越是要逼自己吃饭，她没有学过营养学，固然不知个中奥妙，但是她说多吃饭就能增加抵抗力却一点都不假。

   说到这里大家一定有一个同感，每次生病的时候是胃口最差的时候，很可能一整天什么东西都没有吃却一点都没有进食的欲望。这确实很矛盾；但是鉴于卡路里对身体恢复的重要性，我建议无论如何都要吃一些东西，哪怕是那些本人一向所不屑的薯条汉堡、KFC。只要他们能够勾起你的食欲或者至少能吃得下，那么这个时候这些洋垃圾快餐倒是难得的有一次闪现其存在价值的机会了。这也是为什么生过病的人的体重都会不同程度下降，因为他们没有摄入足够的热量来支持身体。下次千万别得意的觉得自己生了场病反而起到减肥效果了，这样的代价实在太高了。以上所述绝对不是调侃！再次重申，卡路里对患病状态下的身体至关重要。下面列出一些可以帮助身体多摄入卡路里的方法：

   • 提高饮食中的蛋白质摄入量

   • 补充牛奶，而且要全脂牛奶

   • 适当的食用一些甜奶油、含糖量较高的水果、麦片等风味较好且具有较高含糖量的食物（糖尿病患者及相关过敏者此处请绕行）

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