IT家园 - Powered by Discuz! Board

标题: 荠菜蛋汤 [打印本页]

作者: photo5100 时间: 2012-11-21 11:06 标题: 荠菜蛋汤

春天一到，市场上就有荠菜卖了，便宜得很，块八毛儿的能买一大袋子，够吃好几顿了。金榕树调查发现荠菜在外面一般都吃荠菜馅儿的馄饨，在家里喜欢拿它来做汤。汤是碧绿色的，喝一口有野菜的鲜香，让人的精神都变得清爽起来。
　　材料：荠菜、鸡蛋
　　荠菜蛋汤做法：
　　1、荠菜洗净，不去根，据说根部很有营养
　　2、烧开水，加几滴油一点盐，把荠菜焯一下，取出
　　3、再烧开一锅水，把焯过的荠菜放进去，煮至熟软，加盐
　　4、鸡蛋搅匀，倒进锅里，不要搅动，让它包住荠菜，成型后，在稍微搅动一下
　　5、放香油几滴即可出锅

欢迎光临 IT家园 (http://bbs.it998.com/)