标题: 豉汁蒸排骨 [打印本页]

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作者: 西布伦    时间: 2007-7-15 23:57     标题: 豉汁蒸排骨



[原料/调料]排骨 12兩 蒜頭、豆豉、紅椒和薑 各少許

蠔油 1/2大匙 醬油 2小匙 玉米粉和老抽(重味醬油) 各1小匙 胡椒粉和麻油 各少許
制作流程
(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。

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作者: jingrongwing    时间: 2007-7-18 13:02

吃过，感觉不想在夏天吃．．．．．．．

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