标题:
广岛之旅吃到的花式土特产
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作者:
西布伦
时间:
2007-12-10 13:32
标题:
广岛之旅吃到的花式土特产
广岛之旅吃到的花式土特产
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广岛，是一个令人即迷恋又会感伤的地方。出发之前读了一些资料本以为做足了功课，但实际登陆到这片土地的时候，还是受到了些许震撼。。。
既然来广岛，当然要吃牡蛎！正值牡蛎肥美的季节，哪儿有不吃的道理~~~~
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这，是炸牡蛎，个人觉得，并不太好吃。。
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日本料理素有量少吃不饱之称，这道前菜有秋天正是品尝季节的秋刀鱼，甜红薯球，以及高汤鸡蛋糕，所有的食物都要沾着山药泥来吃，看着摆盘不禁啧啧出声，这可真是精致哦~~
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醋味海草，这另外一道小菜，酸酸的比较开胃。
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这是用大和山药配合柴鱼高汤和寒天粉末做成的山药膏，味道清单咸淡适中柴鱼风味很抢风头，入口却能100%享受山药脆脆的口感，点缀黑豆和梅子肉，我很喜欢这道小菜。
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奶酪烤牡蛎，牡蛎的鲜味配合浓厚的奶酪，你可以品尝最原始的鲜味，不需要任何调味料！旁边红色的可不是蔬菜哦，这是柿子。日文里牡蛎和柿子的读音相同。呵呵，真是会琢磨哦~
午饭后入住安芸广场酒店，我们的房间打开窗子是一个游泳池，是半日式半洋式的房间。进了们，我们纷纷卧倒小休片刻，整理了行李，洗了温泉换了衣服一身清爽地跑去喝英式下午茶。通过来时一路闲侃大家已经一致通过了旅行就该不停吃喝的真理，别管午饭消化没消化。
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这家店里的翻转苹果蛋糕很赞，里面有肉桂的香气，是我喜欢的口味。晚上的宴会众人唱歌跳舞不亦乐乎，同伴几杯酒下去俨然一个现世包公，神志也略有不清，我一心拍照片顾不得她，一个不小心一大杯啤酒结结实实地洒在我的裙子上，一不留神成了众人瞩目的焦点~~ 为了怕相机也遭此厄运，我收起了机子导致没能拍完所有吃食。。。
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定番的生鱼片，最爱吃虾，甜糯可口，和绿芥末是绝配阿~~
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这应该是当晚我最喜欢的一道菜。红豆糯米饭团里包裹了一层芋头，而芋头里面则是鲜美的鱼肉松，饭团配合高汤煮过的山药，银杏，茄子，还有用鱼膏刻成的红叶，以及用胡萝卜刻成的牌坊，色彩及其漂亮，最赞的是表面醮了一层高汤浓汁，配合柚子碎屑，清新得很，味道棒极了！
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这是牡蛎鲜虾清汤，汤里除了海带汤底，都是虾和牡蛎的鲜味，难怪日式料理最注重鲜味。
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第二天我们坐船前往宫岛，为了躲避缆车人流高峰时段，八点便从酒店出来了，真是早啊，早的人家商店街还没开门儿呢~~ 也好，我能拍一些干净的片子。宫岛的感觉很古朴，有些京都的味道。
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说到广岛，还有一个标志物，就是木铲子。不仅仅是炒菜的木铲子，还有避邪，护身符用的goods，这不，还有一个巨型的大木铲子在商店街展示呢。
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穿过商店街，就是著名的严岛神社了。当时是早上9点左右，还没有退潮，牌坊在海水里伫立，微波粼粼，美不胜收。。。
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爬完山吃的超大号的黏米丸子，有原味和蓬叶味的。烤一烤刷些酱油糖，很好吃的~
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烤玉米
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烤枫叶馒头的小店哦~~ 其实这条街上很多店在卖广岛的名产枫叶馒头，传统的是小豆馅儿的，面皮有些类似pancake，我们买了巧克力的，味道可比小豆的好吃多啦！
这次的广岛之行，严格的说是文化体验之旅，如果有机会好想在冬天下雪后再来一次，把漏掉的景色在冬天再看一次，再尝一尝特色的小吃，只是想象红牌楼被白雪覆盖的样子，就令人兴奋不已。。。
作者:
jingrongwing
时间:
2007-12-15 22:22
哦哦哦～～天啊，为什么在我肚子饿的时候让我看见这些东西？？？
楼主好幸福
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