标题: 红烧牛筋面的魅力 [打印本页]

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作者: 西布伦    时间: 2008-2-23 07:39     标题: 红烧牛筋面的魅力

红烧牛筋面的魅力

　　做法：锅热油，加葱姜蒜红辣椒炒香，加冰糖，番茄酱，辣豆瓣酱，黄豆酱继续炒香，加水，加八角茴香酱油盐，倒入牛筋，煮开，转小火，炖2－3个小时，至牛筋软烂。

　　煮面，焯蔬菜，分别过冷水，捞面入碗，加蔬菜，牛筋，浇煮牛筋的汤汁。倒点儿醋和辣酱，吃。

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