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标题: 真假蜂蜜鉴别 [打印本页]

作者: mingyue26 时间: 2008-3-23 15:06 标题: 真假蜂蜜鉴别

真假蜂蜜鉴别：
一是“颜色”。真蜂蜜看起来不是很清亮，呈白色、淡黄或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜一般呈深黄色。
　　二是“拉丝”。真蜂蜜用筷子挑起，可以拉出很长、很柔的丝，而且不会断；假蜂蜜由于用了增稠剂，在挑起时，会一块一块的呈滴状下落。
　　三是“结晶”。真蜂蜜里面的葡萄糖，在12℃—14℃时会结晶；假蜂蜜里面的糖分也可能结晶，但因为不是葡萄糖，晶体与真蜂蜜有所区别。真蜂蜜的结晶，用手捻即化，含之即化；假蜂蜜的结晶块，手捻时磨手，有沙砾感，咀嚼如砂糖，声脆响亮

作者: 洪七公 时间: 2008-3-23 15:46

现在很难买到真的哟

作者: 2007luo 时间: 2008-3-25 10:18

我也来看看！！！！支持加灌水！！！！

作者: 风月 时间: 2008-3-25 10:24

学习学习一下!

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