[讨论]中华美食-特色菜[宝宝菜、孕产妇菜、药膳]

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白米露原料：白米1杯、葡萄糖或盐水少许（可不加）。

制法：1.白米泡水1小时，将水倒掉另加水4杯，移入果汁机用瞬间打法打5~6次，再快打2分钟，让马达冷却后再续打2分钟，滤渣取汁。
2.将汁放入炉上用中、小火煮，不断的搅动，直到成糊状关烧开为止。
3.可调麦粉食用。

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延年益寿药膳四款


枸杞子酒

　　功效：益精气，抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。

　　配料：枸杞子200克，白烧酒500克。

　　制作：枸杞子洗净，剪碎，放入瓶中，再加入白烧酒，加盖密封，置阴凉干燥处，每日摇动1次，1 周后即可饮用。边饮边添加白酒。  

　　用法：根据酒量，晚餐前或临睡前饮用，通常每次服10～20克，不得过量。  

淮山药芝麻糊

　　功效：滋阴补肾，益脾润肠，健体强身，延年益寿。适用于体虚、须发早白等症。

　　配料：淮山药15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，大米60克。

　　制作：1.大米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；淮山药切成小颗粒；黑芝麻炒香。2、将以上3味放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用。3.锅中先放入冰糖，加清水，烧开后将米、淮山药、黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。  

　　用法：每早、晚各服1次，每次1～2汤匙。  

木耳芝麻茶

　　功效：凉血止血，润肠通便。适用于血热、便血等症。老年人常用可有强身益寿。  

　　配料：黑木耳60克，黑芝麻15克。

　　制作： 1. 炒锅洗干净置中火上烧热，将一半黑木耳（30克）下入锅中，不断地翻炒，待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时，起锅装入碗内待用。2. 锅重置火上，下入黑芝麻略炒出香味，然后加清水约1500克，同时下入生、熟黑木耳，用中火烧沸30分钟，起锅，用洁净双层细纱布过滤，滤液装在器皿内即成。

　　用法：加白糖饮，每次喝100～120克。也可将炒焦后的黑木耳、炒香后的黑芝麻同生木耳一起和匀收藏，每次用5～6克加沸水120克泡茶饮服。  

天门冬膏

　　功效：健体强身，轻身益气，防病延年。

　　配料：天门冬500克。

　　制作：天门冬去皮、根须，捣碎，用白纱布绞取汁，文火将汁熬成膏，放入瓷罐内。

　　用法：食用时，每次服1匙，空腹送酒温服。