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专家:标准缺失,危害巨大
复旦大学公共卫生学院环境卫生学教研室主任、上海市微量元素学会理事宋伟民教授在接受记者采访时表示,经常饮用、一直饮用氟含量超标的饮品必然会造成氟中毒,对人身造成严重伤害。如果人体内氟蓄存过量,中毒后主要症状为牙齿变黄、变黑、腿呈X型或O型、躬腰驼背或者手臂只能弯不能伸等,重者出现氟骨症,甚至完全丧失劳动和生活自理能力,此外,氟作为一种原生质毒物,进入体内后会破坏细胞壁,影响到体内很多酶的活性,使得钙过量地在血管上沉积,造成血管钙化,引起动脉硬化。更危险的是,目前对氟中毒病例还没有出现有效的治疗措施。
业内专家告诉记者,现行的《啤酒》国家标准中没有明确规定含氟量的指标,但按照国家现行《食品卫生法》第八条第九款规定:食品的生产用水必须符合国家规定的城乡《生活饮用水卫生标准》。而国家《生活饮用水卫生标准》中明确规定:氟含量不超过1毫克/升。从上位法的角度来看,如果证实啤酒含氟超标问题,其性质与刚刚在乳业发生的三聚氰胺事件是一样的,最低限度也应该做到停售、召回。
看来,能否还崂山啤酒以“清白”,只有等待来自权威部门的检测结果。 |
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