香菇腊肠糯米饭

西布伦

香菇腊肠糯米饭

  


  

主料：糯米、腊肠、五花肉

配料：胡萝卜、海米、青豌豆、大葱、生姜

制作：

1、  糯米清水浸泡1小时、沥干水分；海米泡发。

2、  五花肉切小块，用盐、料酒、酱油胡椒粉，葱姜腌制10分钟入味。

3、  腊肠洗净切片，胡萝卜、香菇洗净切丁，葱姜切片。

4、  起油锅，爆香葱姜片，放入五花肉、香肠、香菇、胡萝卜、海米、翻炒2分钟。

5、  加入糯米、青豌豆，加少量水、盐、糖、味精炒至汁收干。

6、  放入大碗中，入高压锅蒸15分钟即可。

特点：香糯润滑，营养丰富。