半尺外的诱人香味：南乳排骨

西布伦

半尺外的诱人香味：南乳排骨

　　


　　材料：猪肋排，腐乳汁，香叶，茴香，葱

　　作法：1）肋排入水焯一下，洗净，备用。

　　　　　2）锅放少许油，下姜片和葱煸香，下排骨炒至稍稍出油，下香叶和茴香各一片，炒香，烹入料酒，加3大勺腐乳汁，少许糖，加一点点开水，烧开，用小火焖至酥烂，大火收浓汤汁，就可以了!

　　这是我第一次做南乳类的菜，瞎做的。