仿罗宋汤的红汤牛腩

西布伦

仿罗宋汤的红汤牛腩


　　


　　今天给筒子们上的是一道我参照罗宋汤的做法自创的红汤牛腩。

　　有一阵子，我特别担心自己做出来的菜是不是平淡无奇，或是做法是不是不够正宗。洋洋的贺卡让我明白，只要是真诚地用爱心去烹煮食物，那么爱心便会是这道菜里最好的一种调味料，那么再平淡无奇，或做法不着调的菜在家人眼里也可能是一个惊喜、是一道美味。

　　

　　材料：牛腩、玉米、西红柿、洋葱、香葱、生姜

　　调味料：盐、鸡精、西红柿酱、黑胡椒粉

　　做法：

　　一、牛腩洗净焯水，再洗去血沫，取高压锅，放入牛腩和香葱结、生姜片，倒水没过牛腩，出气后压二十分钟，备用

　　二、西红柿去皮切大块，玉米切块、洋葱切块

　　三、炒锅内热油，六成热后依次加入洋葱、西红柿、玉米，稍炒后，将做法（一）的牛腩连汤倒入，盖上盖煮玉米熟烂

　　四、加入一罐西红柿酱，加入盐、鸡精、黑胡椒粉调味，再煮开后即可起锅

　　

柠檬

不知道好不好吃！