自来水加色素勾兑假酱油 北京端掉18黑窝点

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贴着真商标的瓶子里装的却是用自来水加盐、焦糖色素勾兑而成的假酱油。工商部门在两个多月的检查中共查获了18个制假黑窝点，这些劣质、假冒酱油多销往中小餐馆。
　　央视《每周质量报告》昨天报道说，北京的一些批发市场贴着的王致和食品有限公司生产的“金狮利康”酱油价格非常低廉。北京工商执法人员从回龙观、来广营、亚东小营市场抽检了18个“金狮利康”酱油样品，全部不合格，其中菌落总数最高的超标86倍，大肠杆菌超标25倍，作为营养成分的氨基酸态氮严重不足。经过王致和公司的鉴定，这些所谓的“金狮利康”酱油全部都是来路不明的假冒产品。

　　进一步调查发现，在朝阳十字口村一带的废品收购站，各种品牌的废旧酱油桶被分门别类地摆放，有人定期从这里购买。在附近一个四合院，有人在自来水里加入焦糖色素和盐制作假酱油，灌入废旧酱油桶里后再换上新桶盖和标识。在大兴西红门，造假者则是用自来水稀释散装酱油后再加焦糖色素，每天能制出100多箱假酱油。假酱油直接销往城乡结合部的市场或餐馆。工商部门检查了12家餐馆，就发现有两家餐馆使用的都是假酱油。 作者：杨滨打