牛肉丸子做法

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　　瑞典丸子真心觉得好吃啊，而且是用烤的，不用炸哦，省油的呐。炸过的丸子始终会有些油腻，介个烤的倒真是没有，不油腻，还倍儿香，倍儿香，倍儿香。

　　丸子材料：

　　牛肉馅：150克、猪肉馅：150克、用1个黄油：20克、酱油：20克、淡奶油：20克、盐：适量、黑胡椒粉：适量、奶香土豆泥材料、土豆：400克、淡奶油：120克、盐：适量、黑胡椒粉：适量、洋葱：40克、面包屑30克、香菇：3朵、鸡蛋：2个(较小)，如果较大。

                                                      
　　其制作方法与其他丸子大小差异不大，这里就提醒大家制作时有什么要注意：

　　1、洋葱、香菇切小块后，加入鸡蛋，一起搅拌成糊状。

　　2、黄油融化，加入酱油、淡奶油、少许盐和黑胡椒，再加入面包糠。

　　3、让面包糠吸足水份。

　　4、面包糠加入到牛肉猪肉中，搅拌上劲。

　　5、牛肉和猪肉搅拌成肉糜，一定要搅拌烂。

　　6、将洋葱香菇糊加入到牛肉猪肉糜中，加适量盐，搅拌均匀。

风雨不停

真不错哦。