标题: 学做一款中国汉堡包 [打印本页]

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作者: 西布伦    时间: 2008-1-31 14:55     标题: 学做一款中国汉堡包

学做一款中国汉堡包　　





　　用料：




　　1、珍珠米2两。
　　2、熟火腿1片。
　　3、鸡蛋1个。
　　4、番茄1片。
　　5、生菜叶1片。
　　6、千岛酱适量。
　　7、盐适量。
　　


　　做法：



　　1、将生米煮成熟饭（宜稍硬），放入适量盐拌匀。





　　2、盛一半米饭在碗里，压紧压平。




　　3、铺上一张保鲜膜。




　　4、将另一半米饭盛入，再压紧压平。




　　5、在烤盘里铺上锡纸，刷上橄榄油。




　　6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边。




　　7、将碗与保鲜膜一起提起翻转，使另一半米饭留在碗里，去掉保鲜膜。




　　8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边。




　　9、在米饭上刷一层橄榄油。



　　10、放入已预热200度烤箱中层，用上、下火220度烤10分钟。




　　11、期间将生菜叶洗净拭干；在番茄的中部切一片圆形片。



　　12、鸡蛋打入平底锅中煎成荷包蛋。





　　13、将烤好的平面那块米饭团取出放入盘子里。
　　如果要拍照的话，盘子里别放生菜叶，不然看上去会显得有点杂乱，我后来把它撤了。




　　14、放上熟火腿。


　　15、再放上荷包蛋。




　　16、再放一片生菜叶。




　　17、淋上千岛酱。


　　18、放上番茄片。


　　19、放上另一半饭团。




　　20、再淋上千岛酱后即可食用。

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